На своїй сторінці в Instagram зірка проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати смачнющі французькі тости до сніданку.
"Це одна з найпоширеніших французьких страв. В перекладі назва страви Pain Perdu означає «втрачений хліб». Адже готується з хліба, що трішки зачерствів. Він вбирає більше суміші та не розпадається на частини", – пояснила фіналістка "Мастер Шеф".
Зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко вирішила доповнити французькі тости саморобним гарбузовим маслом. Рецепт дуже простий. Нам знадобляться такі інгредієнти:
- бріош або білий тостовий хліб
- гарбузове пюре (з запеченого гарбуза) – 100 г
- яйця – 4 шт.
- кленовий сироп (можна замінити на мед, варення, карамель або будь-який інший сироп) – 2 ст.л.
- цукрова пудра
- кориця – ¾ ч.л.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- молоко – 1 склянка
- вершкове масло (кімнатної температури) – 100 г
- сіль
Щоб приготувати гарбузове масло, зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко просто змішує до однорідності 4 ст.л. мʼякого вершкового масла, 2 ст.л. гарбузового пюре, 2 ст.л. кленового сиропу, корицю та дрібку солі – виходить неймовірно смачно.
Яйця збиваємо з молоком, додаємо решту гарбузового пюре, ваніль, розмішуємо все однорідності. Занурюємо шматочки хліба в яєчну суміш на 30 секунд та обсмажуємо на розігрітій пательні з маслом до золотистого кольору з обох боків.
"Мастер Шеф" Ольга Рябенко змащує кожен тост гарбузовим маслом і складає їх один на один. Перед подачею поливаємо французькі тости сиропом і посипаємо цукровою пудрою.
Останні новини України:
Дуже апетитно - переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт смачної страви з картоплі.
Також повідомлялось, що переможниця "Мастер Шеф" поділилася рецептом української смакоти з простих інгредієнтів.
Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.
