В последние недели в городе фиксируют дефицит продуктов в Одессе, о чем свидетельствует резкий рост стоимости гречневой крупы, передает Politeka.
Потребители обращают внимание на изменение цен, поскольку этот товар остается одним из базовых в ежедневном рационе.
Спрос на крупу стабильно высок, поэтому даже незначительные перебои со снабжением или изменения в урожае быстро влияют на ситуацию в розничной торговле.
В Министерстве экономики объясняют, что главной причиной удорожания стало уменьшение сбора в прошлом сезоне после предыдущих высоких показателей. Дополнительно сказалось сезонное сокращение запасов накануне нового посевного периода. Гречка относится к культурам с циклическим производством, где объемы изменяются в зависимости от погодных условий и экономических решений аграриев.
Несмотря на повышение цен, реальной нехватки продукта пока не наблюдается. Объемы рынка позволяют покрывать внутренние потребности. В ведомстве отмечают, что запасы меньше из-за ограниченного импорта и прошлогоднего урожая, однако этого достаточно, чтобы избежать пустых полок в магазинах.
Специалисты прогнозируют, что в ближайшее время ситуация постепенно стабилизируется. Высокие цены стимулируют аграриев увеличить посевные площади примерно на 15–20%. Это позволит получить урожай, близкий к годовому потреблению, а после поступления новой продукции предложение вырастет, что повлияет на снижение стоимости. Ожидается, что выравнивание состоится во второй половине 2026 года.
На формирование цены также оказывают влияние погодные условия, логистические затраты и уровень внутреннего спроса. Поскольку страна в значительной степени обеспечивает себя этой продукцией самостоятельно, все изменения в производстве быстро отражаются на стоимости.
Эксперты подчеркивают, что Дефицит продуктов в Одессе носит временный характер и не представляет угрозы для стабильного обеспечения населения в ближайшее время.
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Подорожание продуктов в Одесской области: магазины резко изменили расценки.
Как сообщала Politeka, Бесплатное жилье для ВПЛ в Одессе: какие документы нужно предоставить.
