25 декабря 2024 верующие будут отмечать Рождество, и согласно традициям, на праздничном столе должно быть 12 блюд.
Каждое из них имеет свое значение и символизирует определенные аспекты жизни. Основным блюдом, без которого не обходится ни один Святый ужин, является кутья. Она символизирует единство семьи и отражает связь поколений. Для его приготовления используют пшеничную, ячменную или рисовую кашу, а также добавляют мак, мед и орехи. Это не только вкусно, но очень полезно.
Далее следуют первые блюда: постный борщ или грибной суп. Борщ должен быть насыщен овощами, а для супа обычно используют сушеные белые грибы. Не менее важным блюдом является компот — сладкий компот из разных сушеных фруктов и ягод. В качестве основных блюд хозяйки готовят песни вареники с разными начинками: тушеной капустой, картофелем и грибами. Песни из рыбы также обязательны. Среди них – сельдь, заливная рыба, тушеная рыба с овощами или запеченная рыба в духовке.
Чтобы еще больше удивить гостей, на столе появляются печеные яблоки с медом и изюмом, маринованные грибы, голубцы, фасоль, картофель, капуста с горохом, а также пончики – все это дополняет праздничное меню.
Традиционно семья садится за стол, когда на небе появляется первая звезда. Это символизирует рождение Христа и только после этого можно приступать к ужину. Согласно народным верованиям, Рождество нельзя праздновать в ссоре или оскорблениях. Это праздник мира и согласия, и если придерживаться всех традиций, то новый год принесет в дом благополучие, здоровье и гармонию.
Последние новости:
До 5 тысяч гривен: украинцам показали первые цены на елки
Когда Святой вечер 2024: главные традиции и какие блюда нужно готовить
Оливье: украинцам рассказали, сколько придется потратить на новогодний салат
